柔らかくジューシーに仕上げた蒸し鶏を台湾風に。味噌ベースの旨みにスパイスが利いた旨辛ソースには、赤味噌や醤油、ラー油に山椒などを配合。スパイスを足したサックサクのフライドオニオンのトッピングとともに召し上がれ！

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